Recetas de berenjenas rellenas de verduras arguiñano

Berenjenas rellenas de Calabaza

Berenjenas rellenas de Calabaza

Tanto la berenjena como la calabaza son verduras que se usan en las dietas de control de peso por su escaso valor energético y por su alto poder diurético, así esta receta puede formar parte de una dieta deadelgazamiento, siempre que se controle la cantidad de aceite al elaborarla y que el queso sea de bajo contenido en grasa
Berenjenas rellenas de sobrasada y queso

Berenjenas rellenas de sobrasada y queso

Otra rica, rica recetita deArguiñano. La piel de la berenjena se cuece antes de hornearse, de este modo se puede comer fácilmente y resulta imperceptible y tan exquisita como el resto
Mis 10 recetas de Arguiñano favoritas

Mis 10 recetas de Arguiñano favoritas

Bate los huevos en un bol y añade el perejil, sal y las verduras pochadas. En alguna que otra ocasión creo que os he comentado que me apasiona la cocina, descubrir nuevas recetas y probarlas en casa, ver todo tipo de programas de televisión… Y en esta gran pasión tienen mucho que ver las recetas deArguiñano, a quien desde pequeña recuerdo ver en la pequeña pantalla
Pizza - Quiché de verduras y bacon

Pizza - Quiché de verduras y bacon

Echad la mezcla deverduras sin que no sobresalga por encima. Pues aquí vamos con otra receta que recupero del viejo blog
Receta de rape al horno de Arguiñano

Receta de rape al horno de Arguiñano

Receta de Quiche deverduras y baconReceta deBerenjenasrellenasdeverdurasRecetade Wok de secreto con verdurasRecetade Habas a la catalana exprésReceta de Secreto con salsa de mostaza y naranjaReceta de Aceitunas líquidas del Tickets
CHAMPIÑONES EN VINAGRE

CHAMPIÑONES EN VINAGRE

FLAN DEBERENJENAS. Mi pareja me puso un reto en la última receta que hice con berenjenas y era que quería otra receta en un mes con este ingrediente
Pisto, planifica los menús de la semana

Pisto, planifica los menús de la semana

Éstos se pueden trocear pelados o con piel, yo prefiero los calabacines sin pelar, y a las berenjenas les quito sólo alguna tira de piel, para que su color oscuro no sea el que predomine en el plato
Pisto, planifica los menús de la semana

Pisto, planifica los menús de la semana

Éstos se pueden trocear pelados o con piel, yo prefiero los calabacines sin pelar, y a las berenjenas les quito sólo alguna tira de piel, para que su color oscuro no sea el que predomine en el plato

RECETA RATATOUILLE

Pizza deberenjenas. Hoy os voy a enseñar a preparar un plato a base deverduras, que se hizo famoso gracias a la película que lleva su nombre, sin embargo este plato típico de Francia es conocido desde hace más tiempo, todos conocemos el pisto manchego muy parecido al que hoy tenemos, con una variedad el pisto no lleva berenjena y sin embargo el RATATOUILLE, si lo lleva, tampoco el pisto esta muy condimentado con hierbas aromáticas, todo lo contrario que el que hoy nos ocupa, suelen ser hierbas aromáticas frescas, pero como hace unos días había recibido uno de esos chulos saleros que la marca SOSO FACTORY, elabora y comercializa, y al ver los ingredientes que llevaba, me di cuenta que todos ellos eran el complemento ideal para este plato, ya que todos eran los que yo necesitaba para aromatizar este plato, además yo le di un ligero toque de picante, con lo que aportaban los pimientos asados de IBSA
COCA DE RECAPTE {RECAUDO}

COCA DE RECAPTE {RECAUDO}

Se llama así porque es una coca de aprovechamiento, que se elabora con verduras, embutido, carne o pescado que tenemos en un rincón de la nevera
Berenjenas gratinadas rellenas de calabaza

Berenjenas gratinadas rellenas de calabaza

-Rellenamos las mitadesde la berenjena con las verduras, ponemos las anchoas (partidas a lo largo en dos) encima del relleno, espolvoreamos el queso (yo lo puse en trocitos), y molemos un poco de pimienta negra encima
BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN

BERENJENAS RELLENAS DE ATÚN

Sacamos las berenjenasdel horno y con una cuchara vaciamos la pulpa, la echamos en la sartén junto con las verduras que ya estarán transparentes, le damos vueltas hasta que se haga
Berenjenas rellenas de calabaza y anchoas

Berenjenas rellenas de calabaza y anchoas

Nos hemos dado un paseíto y hemos descubierto que mi vecina de la casa de enfrente ha puesto un puestecito de frutas y verduras ecológicas en la plaza, me he quedado alucinada porque la verdad es que vivo aquí cinco años y no sabía que mis vecinos se dedicaran a esto, creía que él era profesor y en sus ratos libres jardinero experto, alguna vez le hemos pedido opinión sobre nuestro jardín, pero no sabía que plantaran frutas y verduras y que encima las vendieran
Mini tarta salada de ajos tiernos y gambas

Mini tarta salada de ajos tiernos y gambas

Rollitos de pollo, aguacate y manzana @minues Lo mejor de Directo al Paladar para el #DíaDelTuper@futurobloguero Helicoidales con carne picada y berenjenas

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE

VERDURAS. Hoy os dejo esta receta deberenjenasrellenasde "Karlos Arguiñano", es muy fácil de hacer y fácil de comer

Berenjenas rellenas de atún.

Verduras. Berenjenasrellenasde atún. La he preparado tal y como viene en el libro pero creo que la próxima vez introduciré algunos cambios especialmente a la hora de cocer las berenjenas

LA PATATA FARSIDA !!!!

Corta las patatas por la mitad a lo largo, haz unos cortes, para que se asen antes, alrededor por el perímetro (paralelo a la piel) y en la superficie con cortes transversales (como a las berenjenas) y colócalas en una bandejade horno