Ayer mi marido me trajo las ultimas berenjenas que quedaban en el huerto, aunque ya son muy pequeñas por el frío son muy ricas, no sabia como hacerlas y pensando me dije las hago en el horno y así no me complico mucho, le he puesto unas rodajas de tomate unas lonchas de queso y orégano y que trabaje el horno por mi ya me encargo yo de comérmelo, pero claro mientras preparaba las verduras me dije anda si no tengo pan para la cena y no tengo ganas de salir a la calle, pues voy a preparar uno y porque pan si a mi lo que me apetece es una focaccia, pues me pongo y la hago en un pliss, dicho y echo vamos que hemos cenado de maravilla
-Precalentar el horno. Una cena rápida o un entrante, a gusto del comensal. un calabacín. -En una fuente ponemos la berenjena cortada en rodajas con su piel, los calabacinesigual, la cebolleta en juliana, el pimiento en tiras y el tomate en rodajas
Las recetas con berenjenas son un clásico en mi casa, las preparo con bastante frecuencia y de muchas formas distintas, aunque te confieso que las berenjenasalhorno son una de mis maneras favoritas de hacerlas, me parece que así quedan con un sabor realmente delicioso
Le pusieron esta receta pero sin las berenjenas. Hoy nuestra receta salada es una receta muy sabrosa. Cortamos las berenjenas en rodajas grandes y las pasamos por harina y las freímos
Lava las berenjenas, elimina el tallo y pártelas por la mitad, a la larga. Esta receta de berenjenas está buenísima, y no es porque la haya hecho yo (jeje) sino porque de verdad está deliciosa
