Esto es tan fácil como salpimentar el pollo e ir poniendo en una placa de horno una capa de pollo, otra de berenjena en rodajas y otra de tomate en rodajas
Esto es tan fácil como salpimentar el pollo e ir poniendo en una placa de horno una capa de pollo, otra de berenjena en rodajas y otra de tomate en rodajas
Se escogen unas berenjenas grandes yovaladas. En una fuente de horno se pone un poco del tomate frito, para manchar la bandeja y que no se nos peguen las berenjenas
A continuación una capa de tomateysalpimentar de nuevo, por último cubrir conqueso mozzarella, partido en rodajitas finas, mezclado con parmesano recien rallado
Con lo que me gusta la berenjena, horneada, un poco al estilo lasaña, conqueso ricotta (muy fan. La crema de ricotta con huevo queda suave y deliciosa y junto con las berenjenas, que se deshacen en la boca, y el sabor de la salsa de tomate, hacen de este plato algo superior
Las berenjenas junto altomate, la albahacay el queso nos recuerdan a la cocina italiana. Otra capa de berenjenas, las aceitunas cortadas sin hueso y una capa con los tomates cortados en rodajas
Ponemos en una fuente de cristal para el hornoy echamos un chorrito de aceite, vamos poniendo una capa de rodajas de berenjenas, echamos un pizca se saly encima otra capa con las rodajas de tomate, otra pizca de sal, espolvoreamos el orégano y ponemos encima las lonchas de queso de oveja
