Recetas de bacalao desalado al horno con patatas

Bacalao al horno con patatas panadera

Bacalao al horno con patatas panadera

Cuando empiecen a estar doradas, las colocamos en una fuente de horno previamente engrasada, formando una "cama" para cada lomo de bacalao
Bacalao al horno con patatas panadera

Bacalao al horno con patatas panadera

Cuando empiecen a estar doradas, las colocamos en una fuente de horno previamente engrasada, formando una "cama" para cada lomo de bacalao
Bacalao Al Horno

Bacalao Al Horno

de lomos de bacalaodesalado. En una sartén amplia freímos las patatascon bastante aceite, hasta que se doren
Bacalao al horno con salsa de mostaza al vino blanco

Bacalao al horno con salsa de mostaza al vino blanco

Encima, disponemos los filetes o lomos de bacalaodesaladocon la piel hacia abajo. En esta ocasión, hemos hecho unos lomos de bacalaoalhorno, acompañados de unas patatas cocidas en el microondas y una salsa agridulce de mostaza al vino blanco
BACALAO AL HORNO

BACALAO AL HORNO

lomos de bacalaosalado, y que previamente hemos desalado , cambiándole el agua unas tres veces. En una sartén con un poco de aceite , pochamos las patatas cortadas en rodajas, junto con los pimientos , puerros y cebollas, cortado todo en tiras
Bacalao con cebolla y mayonesa de ajo al horno.

Bacalao con cebolla y mayonesa de ajo al horno.

El "bacalaocon cebolla y mayonesa de ajo alhorno" es un plato que cocino cuándo quiero regalar a los que más quiero un auténtico manjar de nuestra cocina más tradicional
Bacalao al horno con pimientos

Bacalao al horno con pimientos

Pero hoy os dejo un plato de bacalao que en mi casa siempre suelo tener algún trozo en el congelador, una vez desalado, y que siempre viene bien para estos días de apuro y que no tengo ni tiempo ni ganas de pasarme media mañana en un mercado
Bacalao al Horno

Bacalao al Horno

hasta que esté en su punto, contar siempre que el Bacalao suelta sal, rectificar todo según vuestro gusto
BACALAO AL HORNO CON VERDURAS

BACALAO AL HORNO CON VERDURAS

En esta ocasión lo he preparado alhornocon unas verduritas, y es mi aportación a Bacalao de Cuaresma la propuesta de Memorias de una cocinera para este mes
huevos al plato con patatas y bacalao

huevos al plato con patatas y bacalao

 en el fondo las patatas,despues el sofrito y el bacalao desmigadocascar un huevo en el centro y gratinar en el horno,hasta que cuaje la yema a vuestro gusto
Bacalao al horno con Tumbet

Bacalao al horno con Tumbet

Sal, hierbas aromáticas en molinillo, pimienta y azúcar. Sal, hierbas aromáticas en molinillo, pimienta y azúcar