Recetas de bacalao desalado al horno con cebolla

Bacalao con cebolla y mayonesa de ajo al horno.

Bacalao con cebolla y mayonesa de ajo al horno.

El "bacalaoconcebolla y mayonesa de ajo alhorno" es un plato que cocino cuándo quiero regalar a los que más quiero un auténtico manjar de nuestra cocina más tradicional
Bacalao Al Horno

Bacalao Al Horno

de lomos de bacalaodesalado. Freír la cebolla junto con los ajos, solo unos minutos y sazonar,. Una vez que las verduras estén hechas, colocamos el bacalaocon  la piel para arriba
Bacalao al horno con salsa de mostaza al vino blanco

Bacalao al horno con salsa de mostaza al vino blanco

Encima, disponemos los filetes o lomos de bacalaodesaladocon la piel hacia abajo. Hacemos una pequeña cama con las rodajas de cebolla, encima el bacalao, al lado las patatas cocidas cortadas en trozos y un poquito de rúcula
BACALAO AL HORNO

BACALAO AL HORNO

lomos de bacalaosalado, y que previamente hemos desalado , cambiándole el agua unas tres veces. En una sartén con un poco de aceite , pochamos las patatas cortadas en rodajas, junto con los pimientos , puerros y cebollas, cortado todo en tiras
BACALAO ASADO CON CEBOLLA AL PIMENTÓN

BACALAO ASADO CON CEBOLLA AL PIMENTÓN

Colar el aceite, poner al fuego de nuevo y sofreír las patatas cortadas en rodajas, vuelta y vuelta, terminarán de hacerse en el horno
Bacalao fresco con tomate al horno

Bacalao fresco con tomate al horno

COMO ELABORAR BACALAO FRESCO CON TOMATE. Todos sabemos que el bacalao es uno de los pescados más utilizados en nuestro país
Bacalao al horno con pimientos

Bacalao al horno con pimientos

Pero hoy os dejo un plato de bacalao que en mi casa siempre suelo tener algún trozo en el congelador, una vez desalado, y que siempre viene bien para estos días de apuro y que no tengo ni tiempo ni ganas de pasarme media mañana en un mercado
Bacalao al Horno

Bacalao al Horno

hasta que esté en su punto, contar siempre que el Bacalao suelta sal, rectificar todo según vuestro gusto
BACALAO AL HORNO CON VERDURAS

BACALAO AL HORNO CON VERDURAS

En esta ocasión lo he preparado alhornocon unas verduritas, y es mi aportación a Bacalao de Cuaresma la propuesta de Memorias de una cocinera para este mes