Recetas de baño de chocolate para tortas utilisima

Bizcochuelo genoise

Bizcochuelo genoise

La genoise es una variedad de bizcochuelo, muy empleado en repostería, que puede utilizarse para hacer tortas o bien puede cocerse en placas chatas para cortarlas luego en forma de masitas y cubrirlas con baños o glacés

Torta de chocolate, naranjas y amapola

Fundir a bañode maría el chocolate, con la manteca y el azúcar. Gel paratortas. Batir la crema a medio punto y agregarla a la preparacióndechocolate

Torta festiva

Derretir unos minutos en microondas o a bañode María el cubretortas sabor chocolate. Utilizar la cobertura dechocolatepara adherir las golosinas

Amaretto D’Italia

Batir a Bañode María las yemas, el huevo y el azúcar, hasta lograr un sabayón. Servir en copas o shots alternando crema de amarettis, crema de café y amarettis partidos, alternados con chocolate picado