Recetas de arroz con leche de coco

“Mi arroz Thai” de Langostinos y Leche de Coco

“Mi arroz Thai” de Langostinos y Leche de Coco

-          Mientras el arroz se cuece infusionamos en un cazo aparte la lechedecococon las hebras de azafrán, el curry, el jugo de lima y su ralladura sin que llegue a hervir
Arroz con Leche al Coco

Arroz con Leche al Coco

El arrozconleche es uno de mis postres favoritos, y cuando vi a una monja prepararlo concoco para el convento no dudé ni un seguendo en prepararlo
Arroz basmati con leche de coco al curry, pollo y calabacín

Arroz basmati con leche de coco al curry, pollo y calabacín

Para el arrozcon curry. El punto "crítico" de la receta, si es que los tiene, serían la cocción del pollo (lo hago en dos tiempos para evitar que se seque) así como la textura de la salsa (suficientmente líquida para aligerar el plato y suficientemente cremosa para que se pegue al arroz y no se pierda en el fondo del plato)
Arroz con Leche de Coco

Arroz con Leche de Coco

Esta Receta Cubana deArrozconLechedeCoco es ideal para servir como postre navideño y forma parte de nuestras Tradicionales Recetas Cubanas Para Navidad
Arroz con leche de coco

Arroz con leche de coco

Puedes aromatizar este arrozconlechedecococon un poco de ralladura de lima, limón o de naranja. Tapa la cazuela y deja reposar así hasta que el arroz enfríe

Arroz con leche de coco

Servir el arrozconleche en una fuente y espolvorear con canela molida y coco rallado al gusto. dearroz
Arroz con leche de coco: una guarnición suave

Arroz con leche de coco: una guarnición suave

Resultó este arrozconlechedecoco suave, con textura y muy rico, ideal para acompañar carnes. una crema de calabaza y coco, un arroz al curry con pollo y el maravilloso helado de arándanos
Arroz con leche de coco y piña

Arroz con leche de coco y piña

ELABORACIÓN DEARROZCONLECHEDECOCO Y PIÑA. A la hora de servir, lo decoramoscon una rodaja de piña y rociamos el arrozcon un poco del almíbar
Arroz con leche (con trocitos de coco y leche condensada)

Arroz con leche (con trocitos de coco y leche condensada)

Entonces, me acordé del riquísimo arrozconlechecondesada y trocitos decoco que venden en un carrito ambulante por las calles de Santa Marta (Colombia), fue recordar ese sabor y enseguida me entraron unas ganas locas de volverlo a comer
Arroz con leche de coco

Arroz con leche de coco

Retirar la piel del limón, el palito de canela y servir espolvoreado con canela. La cremosidad de este postre será lo que os cautivará, sobran las palabras… ¡¡Buenísimo