Recetas de arroz con carne picada al curry

Pollo al Curry con Arroz Basmati Dacsa

Pollo al Curry con Arroz Basmati Dacsa

Os pongo una variación que me ha parecido mucho más sana y fácil de conseguir, me comenta en esta entrada mi querido indio guapo Chandru que en vez de leche de coco, ponerle dos yogures naturales y a ser posible poner la carne a macerar un par de horas en ese yogur (posteriormente añadir ese yogur a la salsa) lógicamente es mucho mas sano y la carne queda tiernísima ¡¡Tengo que probarlo
Pollo al curry con arroz basmati

Pollo al curry con arroz basmati

Ingredientes para hacer pollo alcurryconarroz basmati. Mi consejo es que tenga una consistencia ligera para que luego, al mezclarla con el arroz, el plato quede bien jugoso
Pollo al curry con arroz en thermomix.

Pollo al curry con arroz en thermomix.

Poner el cestillo encima con el arroz. Para el arroz. La añadimos al vaso del thermomix con la otra mezcla y unas hojas de cilantro
ALBÓNDIGAS DE CARNE AL CURRY ACOMPAÑADAS DE PATATAS AL HORNO

ALBÓNDIGAS DE CARNE AL CURRY ACOMPAÑADAS DE PATATAS AL HORNO

* Le agregamos el vino blanco, removemos y le agregamos a continuación el caldo de carne. No es raro que el curry incorpore ajo en su fórmula, así protegerá contra infecciones varias por su poder antibiótico natural y ayudará a prevenir la hipertensión
Albóndigas al curry con caldo de carne

Albóndigas al curry con caldo de carne

Como guarnición podéis poner arroz blanco. En casa las albóndigas son un imprescindible, las que más gustan son las clásicas, o las mixtas de ternera y cerdo en salsa, con spaguettis, o alcurry como estas que os traigo hoy
Arroz frito al curry

Arroz frito al curry

Vamos a hacer un sofrito con la cebolla picada, el pimiento y la zanahoria, todo en juliana fina. Lo mejor de esta receta de Arroz frito alcurry es que puedes prepararla con pollo, con ternera, con gambas… siempre a tu gusto
Cordero al curry con arroz basmati

Cordero al curry con arroz basmati

Salamos la carne y la ponemos en una sartén con aceite de oliva bien caliente para sellarla, removemos bien, y cuando haya cogido color toda la carne, la sacamos y reservamos
POLLO AL CURRY Y ARROZ (VERSIÓN LIGHT)

POLLO AL CURRY Y ARROZ (VERSIÓN LIGHT)

- A los Contramuslos les quitaremos la piel así como toda la grasa que quede pegada en la carne. Echamos la cebolla picada y a continuación el pimiento verde también picado
Cerdo al curry con arroz frito 2

Cerdo al curry con arroz frito 2

Justo cubrir con el caldo de carne. Secar la carnecon un paño limpio y cortar a dados pequeños. Añadir la carne
Arroz al curry con pollo y setas

Arroz al curry con pollo y setas

ELABORACIÓN DE ARROZALCURRYCON POLLO Y SETAS. Pollo con setas chinas en base de arroz y vinagreta de frutos rojos
Arroz con estofado al curry

Arroz con estofado al curry

* Disponer el arroz en una fuente y en el medio, poner la carne. * Cocer unos treinta minutos a fuego lento, hasta que la carne esté tierna, añadir algo de agua si se quedase seco el guiso
POLLO AL CURRY CON ARROZ DE FRUTOS SECOS

POLLO AL CURRY CON ARROZ DE FRUTOS SECOS

Podemos sustituir el Pollo, por otra Carne, Pescado, Marisco o Verduras. -A continuación, rehogamos las cebollas picadas en el mismo aceite e incorporamos los tomates pelados, sin pepitas y troceados