Recetas de arguiñano salsa miel mostaza

Salsa de mostaza y miel

Salsa de mostaza y miel

Se trata de una receta muy sencilla que apenas necesita ingredientes, aunque para elaborarla requiere hacer mayonesa casera… Para los que no sepáis prepararla podéis aprender en esta videoreceta de Arguiñano
Solomillo relleno en salsa agridulce

Solomillo relleno en salsa agridulce

Otra receta de mi entrañable amiga Eva Arguiñano, compañera fiel de mis aburridas mañanas de sábado en casa y que tanto disfruto viendo cocinar, apunté este plato al pié de la letra y creo que me salió bastante bien, puedo decir que incluso mejor que a la invitada que lo preparó luego en su casa
Ensalada de surimi y gulas

Ensalada de surimi y gulas

Sea la vinagreta que sea, antes de utilizarla se vuelve a varillar, ya que se trata de una salsa fría inestable y si pasa un tiempo se disocia el aceite del vinagre
15º DESAFÍO: COXINHAS

15º DESAFÍO: COXINHAS

Karlos Arguiñano. En mi caso se me antojó una Salsa de soja, miel y limón. Se suelen servir frecuentemente con salsa

Menú macrobiótico 6

Se trata de la versión macrobiótica de la miel de mostaza de Arguiñano. Ferran Adriá y Karlos Arguiñano