Recetas de alcachofas al horno con ajo y perejil

Alcachofas laminadas hechas al horno

Alcachofas laminadas hechas al horno

*'Pintar' cada loncha con el mejunje de ajo-perejil que teniamos reservado. →Un poco de perejil (el mío PEREJILCONGELADO)
Alcachofas al horno.

Alcachofas al horno.

En esta ocasión las hemos cocido y luego horneado con una picada que enriquece su sabor y las hace crujientes e irresistibles
ALCACHOFAS AL HORNO RELLENAS DE SOBRASADA

ALCACHOFAS AL HORNO RELLENAS DE SOBRASADA

Ingredientes-         3 Alcachofas por persona-         Sobrasada para rellenar-         Pan rallado. Ajoyperejil picados-         1 vaso de vino blanco de mesa-         Aceite de oliva-         Sal-         1 Vaso de aguaModo de elaboración1º Cortar la corona de las alcachofasy hervirlas en agua con limón, durante 10 minutos (retirar y escurrir)2º Abrir un poco el centro de las alcachofasy rellenar con sobrasada, ir depositándolas en una fuente de horno ó cacerola de barro procurando que queden de pie. 3º Salpicar por encima de las alcachofascon  el pan rallado mezclado con el ajoy el perejil, (ser generosos con el pan rallado, ya que esto nos hace una salsamuy rica). 4º Añadir a la fuente con cuidado el vaso de vino blanco y el de agua, procurando de que no se caiga el pan rallado de por encima de las alcachofas, rociar por encima de las alcachofascon un poco de aceite de oliva. 5º Cubrir la fuente con papel de aluminioy hornear unos 40 minutos a 160º, quitar el papel de aluminioy hornear 10 minutos más a 180º. 3 Alcachofas por persona. 3º Sal
ALCACHOFAS AL HORNO

ALCACHOFAS AL HORNO

Sus flores contienen fermento "lab", que sirven como cuajo para la elaboración de leche y quesos, aligual que las del cardo
Alcachofas al horno con salsa Mery

Alcachofas al horno con salsa Mery

Podemos poner la salsabajo las alcachofas para que se impregnen todas o servirla en salsera para ir mojando cada hoja si has decidido dejarlas enteras
Alcachofas al horno con salsa romesco

Alcachofas al horno con salsa romesco

- Poner los tomates y los ajos asados en el vaso de la batidora, junto con el vinagre, la almendra, el pimentón, sal, las galletasy el pimiento choricero y batir bien
Alcachofas al horno

Alcachofas al horno

Gastronomía & Cía- alcachofas frescas- ajo- jengibre fresco rallado (opcional)- perejil- pimienta negra de molinillo- aceite de oliva virgen extra- salCortamos los tallos de las alcachofas para conseguir que se mantengan de pie en la bandeja
ALCACHOFAS CON VERDURAS AL HORNO Y QUESO

ALCACHOFAS CON VERDURAS AL HORNO Y QUESO

Introducimos la verdura, la pimienta en grano, la mantequilla, el romero en rama, la mejorana, el tomillo, el laurel, saly lo rociamos con aceite perfumado de ajo
Alcachofas al Horno

Alcachofas al Horno

Veremos que por fuera quedan muy oscuras, pero luego según vas retirando las hojas exteriores, ya vas llegando al interior donde disfrutarás realmente de la alcachofacon el toque de la salsaCon esta receta quiero dar las gracias, a Gastronomía & Cía
Alcachofas al Horno | Recetas Sanas

Alcachofas al Horno | Recetas Sanas

Una receta vegetariana, con un bajo aporte calóricoycon un sorprendente sabor. Añadiremos el pan troceado y el ajo en una sartén con aceite

Alcachofas al horno

Las sacamos del horno, mojamos con el caldito de la cocción y espolvoreamos de perejil picado. ( Con el dedo de agua y el papel evitamos que se sequen)
Huevos al Horno (12 recetas)

Huevos al Horno (12 recetas)

Huevos con…Alcachofas (conserva). pero con los huevos alhorno, buen sistema para que todos se los puedan comer calientesy no, como cuando los tienes que hacer en la sartén, ya que a medida que se van poniendo en la mesa, hay que comerlos sí o sí, pues fríos "no valen nada"
Arroz al Horno con Sepia y Verduras

Arroz al Horno con Sepia y Verduras

Freimos a fuego lento la coliflor, las alcachofas, los champiñones y los ajos tiernos. Pelamos las alcachofas quitándoles las hojas duras y las puntas y las partimos en cuartos