Recetas de adobo para chuletas de cerdo

Chuletas de cerdo en adobo

Chuletas de cerdo en adobo

Hoy te presentamos una alternativa para hacer la carne- chuletasdecerdo en adobo. La entrada Chuletasdecerdo en adobo aparece primero en Olé que recetas
Chuletas de cerdo en adobo

Chuletas de cerdo en adobo

Preparamos hoy unas chuletasdecerdo en adobo, una alternativa a las chuletas a la plancha que queda realmente rica, sabrosa y tierna
chuletas de cerdo en adobo

chuletas de cerdo en adobo

PREPARACIONDELADOBO. PARA EL ADOBO. PREPARACIONDE LAS CHULETAS. para freírlas). Método de elaboración.  menos económico pero más rico con chuletillas decordero o de choto
CHULETAS DE CERDO EN ADOBO

CHULETAS DE CERDO EN ADOBO

Os dejo un adobo, para las chuletasdecerdo, pero que también nos sirve para cualquier tipo de carne
Tagliattele y chuletas de cerdo adobadas

Tagliattele y chuletas de cerdo adobadas

GRUPOS EN FACEBOOK, PIDE UNIRTE Y TE ACEPTAREMOS. menú arroz 4 min presión 1 en la coifácil, después los he escurrido y le he puesto mantequilla para que se derritiese en la olla, si hace falta poner un menu para que los cocine, con menú plancha es mas que suficiente. Las costillas adobadas las he puesto en menú plancha temp 150º unos minutos hasta que se han acabado de hacer
Chuletas de cerdo al horno

Chuletas de cerdo al horno

Colocamos sobre ellos las chuletasdecerdo y vertemos el resto deladobo por encima. En el mortero machamos los ajos y el perejil con sal hasta hacer una pasta,añadimos un chorro de aceite y el vino, mezclamos bien , añadimos este adobo a las chuletas y las dejaremos un par de horas minimo antes de cocinarlas
CHULETAS DE CERDO GRATINADAS CON TOMATE Y QUESO MAHÓN-MENORCA

CHULETAS DE CERDO GRATINADAS CON TOMATE Y QUESO MAHÓN-MENORCA

En este caso, he utilizado chuletas ( o costilletas como les llamamos en casa) de la parte del lomo pero del principio, es decir, las que van más pegadas a las de aguja (cabezada), que suelen ser más jugosas y para este tipo depreparaciones son perfectas
Chuletas de cerdo a la parrilla

Chuletas de cerdo a la parrilla

Removemos para mezclar bien y untamos las chuletas por las dos caras, las colocamos en una fuente y las dejamos macerar toda la noche
Chuletas de cerdo a la cazuela

Chuletas de cerdo a la cazuela

Con dos horas de antelación hacemos el adobo, para ello pelamos los dientes de ajo y los majamos junto con el perejil y la sal
CHULETA DE CERDO AL  YOGUR DE MENTA

CHULETA DE CERDO AL YOGUR DE MENTA

Yo esta vez cambie el cordero por cerdo, unas chuletasdeshuesadas y aproveche parte de la salsa para aliñar mi ensalada diaria
Chuletas adobadas

Chuletas adobadas

Despuésde esperar unas dos horas (o a ser posible toda una noche) ya están listos los filetes para hacerlos a la brasa en la barbacoa, o bien hacerlos a la plancha
CHULETAS DE CERDO A LAS FINAS HIERBAS

CHULETAS DE CERDO A LAS FINAS HIERBAS

Colocamos las chuletas en la fuente del horno y vertemos el resto deladobo encima de las chuletas. Ponemos parte deladobo en el fondo de una fuente de horno
Chuletas de cerdo en crema de huevo

Chuletas de cerdo en crema de huevo

Lo primero sería hacer la salsa, para así tenerla lista y servirla sobre las chuletas recien fritas o a la plancha

Chuletas de cerdo a la venezolana

Me encantan estas chuletas. Me traen muy buenos recuerdos de mi niñez cuando mi tia venezolana, Ana María, venia de vacaciones a España