Partiremos esta idea de recetas veganas cortando los puerros o cebollines en rodajas y luego pochando o escalfando, una vez pasado unos minutos agregar el zucchini también picado, pero en cubitos, sumar un poco de sal y pimienta blanca, para revolver bien y luego dejar cocinar a llama media hasta que el exceso de líquido de la olla se evapore
depende de lo que ya tengamos preparado lo distintos que queramos hacerlos. En la mía había calabacín, calabaza y dos tipos de pesto (zanahoria y verde)
Partiremos esta idea de recetas veganas cortando los puerros o cebollines en rodajas y luego pochando o escalfando, una vez pasado unos minutos agregar el zucchini también picado, pero en cubitos, sumar un poco de sal y pimienta blanca, para revolver bien y luego dejar cocinar a llama media hasta que el exceso de líquido de la olla se evapore
Hoy vamos a hacer una especie de risotto vegano, súper nutritivo y saludable. Y digo especie de risotto, porque en realidad no contiene arroz ni manteca, ingredientes tan características de ese riquísimo plato italiano
Antes de descubrir la harina de garbanzo sólo conocía la harina normal de trigo y sus variantes (harina integral, harina de fuerza, harina de repostería…) pero no tenía ni idea de que existían también la harina de coco, la harina de almendras o la harina de garbanzos
He elaborado esta receta de galletas veganas sin azúcar de copos de avena con chocolate, pensando especialmente en las personas con diabetes y basándome en la receta de galletas de copos de avena que nuestra amiga Ana compartió con nosotros
Hoy os traigo una receta de esas que se quedan entre las habituales, y es que esta receta de quinoa al curry con verduras vegana es muy fácil de hacer y a la vez riquísima
De vez en cuando me gusta preparar hamburguesas vegetales, estas de avena salen muy ricas y acompañadas de una ensalada tenemos una cena estupenda y así evitamos comer tanta carne
Y sí, les he puesto chocolate, pero sólo como decoración, ¿eh. El viernes por la noche vinieron a cenar a casa nuestros amigos Marina y Guillem, los cuales vinieron bien acompañados con el postre
Solo tres ingredientes para hacer estas deliciosas y esponjosas tortitas. Son aptas para todo el mundo ya que la leche que llevan podemos usar una normal o cualquiera adaptada, leche de arroz, de ualmendras
Estas galletas de avena y plátano veganas, no solo son ideales para aquellas personas que quieran prescindir de productos de origen animal, sino para todos aquellos que quieran cuidarse un poco
Yo en mi caso he elegido unos Raviolis di magro o Raviolis sin carne, termino que se utiliza en Italia para describir generalmente, los raviolis rellenos de espinacas y ricotta
¿Te gustan los nuggets y la comida vegana o vegetariana. Pues estás en el sitio adecuado porque te voy a enseñar a hacer unos nuggets veganos caseros que quedan súper crujientes y deliciosos acompañados con una salsa de yogur
El alioli es una de mis salsas preferidas, yo diría que es la que más me gusta, pero no es precisamente ligera y por eso casi nunca la hacía, hasta que descubrí este alioli vegano
Con los ricos que son los Croissants y los Panes de chocolate. y viene la pregunta siguiente. Pues, me daba pena de pensar a los niños con alergias a la mantequilla y leche
Hoy os traigo una receta de hamburguesa vegana espectacular. Está hecha a base de garbanzos y tofu, y la he creado especialmente para celebrar el Lunes Sin Carne
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