ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO
SEMEVALAOLLA
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Ingredientes

  • 12 trozos de pescado de 3 clases (merluza, rape y algún otro pescado de consistencia dura)
  • Caldo de pescado
  • 1 calamar grande
  • 4 gambas, 4 cigalas, 8 mejillones, 12 almejas vino blanco
  • 1 cebolla, 1 tomate, harina, aceite de oliva
  • Para la picada: Ajo, almendras, perejil, chocolate, azafrán

Instrucciones

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