Zarzuela de pescado y marisco
cocineraymadre
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Ingredientes

  • 4-6 Tiempo:
  • 30-40 minutos
  • 600-800 gr de merluza en raciones y limpia
  • 250 gr de almejas frescas
  • 350 gr de mejillones frescos
  • 8 gambones frescos
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 2 tomates pera maduros
  • Perejil fresco picado
  • Aceite de oliva y sal
  • Agua o caldo de pescado o marisco
  • Un poco de harina

Instrucciones

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