Zaatar, Zahtar o Zataar
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Ingredientes

  • 1 Cuchara sopera de semilla de sésamo tostada
  • 12 Cucharas sopera de orégano
  • 14 Cucharas soperas de semilla de zumaque o sumac
  • 12 Cucharas soperas de mejorana
  • 12 Cucharas soperas de tomillo
  • 11 cuchara postre de comino molido
  • 1½ cuchara de postre de semillas de comino
  • 1½ cuchara de café de pimienta negra molida,
  • 11 Cuchara de postre de salMoler las semillas de sésamo en un molinillo de especias. Mezclar el sésamo molido con el resto de ingredientes. Mezclar bien y guardar en frasco hermético.

Instrucciones

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