Volavanes mar y tierra
Juani de Ana Sevilla
Juani de Ana Sevilla
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Ingredientes

  • 20 langostinos medianos con piel
  • 150 gr agua
  • 2 dientes ajo laminados
  • 25 gr aceite
  • perejil picado
  • 75 gr cebolla
  • 30 gr mantequilla
  • 250-300 champiñón laminado fresco
  • 90 gr jamón picadito (ibérico o no,jejeje)
  • 60 gr harina
  • 180 gr leche
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
  • 18 volavanes de hojaldre
  • 18 langostinos adorno
  • 170 gr
  • 350 gr

Instrucciones

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