Vichyssoise, vichisua o crema de puerros fría
El Monstruo de las Recetas
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Ingredientes

  • 2 personas
  • 3 puerros 1 patata 1/2 litro de caldo de ave o agua.
  • 100 ml de nata para cocinar.
  • 3 cucharadas rasas de mantequilla o aceite de oliva.
  • Sal y pimienta molida.
  • Unas ramas de cebollino para decorar.

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