VICHYSSOISE {Crema de patata y puerro}
Cogollos de Agua
Cogollos de Agua
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Ingredientes

  • 400 grs de puerros
  • 350 grs de patata
  • 180 grs de cebolla tierna
  • 650 ml de agua
  • 250 ml de leche
  • 100 ml de nata
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta blanca recién molida
  • 50 grs de mantequilla o
  • 3 cucharadas de un buen
  • aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

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