Hoy nos apatece cocinar, degustar y compartir con vosotros estas ricas Croquetas de Verduras y Chorizo, siguiendo receta de nuestro cocinero favorito Enrique Sánchez, nuestro cocinero favorito de Canal Sur
Dependiendo de la opción que hayamos elegido con el tomate le añadiremos antes o después, si la opción es el tomate triturado, le añadimos con las verduras a medio hacer para que se cocine junto con ellas y si la opción es la del tomate frito, lo añadiremos a las verduras en el último momento, lo justo para que se mezcle bien con la fritada
En casa nos gusta más el tomatecasero, pero reconozco que el tomate frito comercial tiene la ventaja de estar siempre a punto de consumir y a muchos niños les gusta más que el casero
Como ahora es temporada, cuando he ido al pueblo también me he traído una buena cantidad de ellos, sumados a los que tengo ya muy maduros hoy me he animado hacer tomate frito en conserva
Como véis el color tiende más a amarillo que al típico rojo al ser prácticamente un pisto de verduras, pero os tengo que decir que el sabor es increíble, y podéis usarlo tanto para unos macarrones como para un bonito, ya que con esta salsa mejoraréis cualquier plato
Muchas veces en las recetas, por ejemplo en las pizzas cuando pongo los ingredientes escribo tomate frito casero, pues me refiero a tomate en conserva hecho por mi con los tomates de mi huerto, quizás he tardado mucho en daros la receta aunque es muy sencilla pero a llegado el día y aquí la tenéis
Se puede congelar en frascos de vidrio o hacer conservas y siempre tenerlo listo para hacer un arroz blanco con huevos, o para acompañar algún pescado o por ejemplo para meter dentro del tomate frito un buen trozo de atún fresco y hacerlo unos minutos dentro de este tomate
Es la primera vez que hago tomate frito y esta bueniiiisimo, me encanta el sabor, no tiene nada que ver con el comprado, aunque usemos el tomate triturado de bote
Con la súper producción de tomates que este año nos ha dado el huerto, no podía hacer menos que enseñaros una sencilla y práctica conserva de tomate frito casero
Creo que aun no os había dejado en el blog la receta de la salsa de tomate frito casera hecha del modo tradicional, por eso hoy la quiero compartir con vosotros
Para ver la receta con Thermomix. En mi casa dicen que les gusta más el saborín de mi tomate frito, que el comprado, espero que en las vuestras os suceda igual
Rellénalos con el tomate aún hirviendo, tapa y coloca boca abajo. Ponlo al fuego, cuando hierva reduce a fuego medio y deja cocer removiendo con frecuencia
Receta saludable de salsa de tomate frito casera (sin azúcar, con stevia) y cómo hacerlo en conserva bajo en calorías y colesterol, apto para diabéticos
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