Verduras al vapor con vinagreta de mostaza
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Ingredientes

  • 2 patatas (90 g cada una aproximadamente)
  • 150 g de judías verdes planas
  • 1 zanahoria
  • 6 habas garrofón congeladas
  • 6 ramilletes de brócoli congelado
  • 6 espárragos verdes
  • 40 g de jamón en tacos
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • 25 g de agua de cocer las verduras
  • ½ cucharada de mostaza en grano
  • ½ cucharada de pan rallado
  • 10 g de vinagre de jerez
  • Sal y pimienta

Instrucciones

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