Vasitos de fresa y nata
Mis Dulces Joyas
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Ingredientes

  • 6 vasitos bien grande
  • 4 vasitos más
  •  
  • Ingredientes para la mousse de fresa
  • 500 gr de pulpa de fresas
  • 6 hojas de gelatina
  • 500 ml de nata semi montada, con 35% de M.G.
  • 200 gr de mengue suizo*
  •  
  • (*) ingredientes para el merengue suizo
  • 2 claras de huevo
  • 140 gr de azúcar blanco
  •  
  • Ingredientes para el coulis de fresa
  • 350 gr de fresas
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 2 - 3 cucharadas de miel
  •  
  • Ingredientes para la nata montada
  • 350 ml de nata para montar, con 35% de M.G. y bien fría
  • 1 vaina de vainilla
  • 4 cucharadas de leche condensada

Instrucciones

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