Ya sabéis que soy la tonta de los vasitosy a la mínima que puedo pongo los entrantes en ellos. A continuación cogemos el quesoPhiladelphiay lo ponemos en un vaso de batir junto con un poco de nata líquida para que no quedemuy espeso, una vez batido lo colocamos encima del guacamole
Y me gustó el resultado, sobre todo la combinación deaguacateyqueso. Para que no se oxide se puede rociar con un poco de zumo de limón pero al llevar queso no os lo recomiendo
Así que hoy os propongo esta receta, Vasitosde Salmón, Gambas, AguacateyQueso fresco. Inmersos en la operación biquini ydespuésde una dura semana de trabajo, todos nos merecemos que nos mimen o darnos un capricho
Para que nos resulte más sencillo rellenarlos, podemos utilizar una manga pastelera. Por último solamente nos queda presentar nuestra crema en los vasitosdeaperitivos que hayamos elegido
DÁTILES RELLENOS DEQUESOY NUECES. dequeso en crema (tipo Philadelphia). Si hay una época del año en el que las frutas desecadas son las protagonistas, ésa es la Navidad
Concretamente deaguacate, quesofetay arándanos desecados con aliño de vinagreta de lima. La combinación fresca de la lima, con la cremosidad delaguacate, el dulce de los arándanos y el punto fuerte delqueso, resulta una combinación espectacular
En una ensaladera echamos la quinoa, añadimos la crema verde que tenemos reservada, el mango y el aguacate troceado en daditos, desmenuzamos el quesofeta, los pimientos picados y el salmón cortado en tiras
Ya he presentado algún otro vasitode frutas, pués realmente es una forma muy cómoda de tomar postre, pero éstos se diferencian por la exquisita crema dequeso, que simula una tarta dequeso invertida, por eso el nombre tan divertido con que Paco los bautizó, "bocabajo"
Un aperitivo con el que vas a triunfar en cualquier reunión de amigos o familiares, creo que no hay nadie que pueda resistirse a estas deliciosas tartaletas rellenas de champiñones a la crema yqueso
Este aperitivo es muysencillode hacer, ponéis todos los ingredientes, menos las almendras, en un vaso de batidora y lo trituráis hasta conseguir una pasta cremosa
Estos rollitos de berenjena con quesode cabra están deliciosos, el contraste de sabor con el queso es perfecto, puedes usar cualquier otro queso que te guste y el remate se lo da el aliño con el aceite de romero, también puedes aliñarlos con un chorrito de miel, en vez del aceite, que le aporta un buen contraste
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