Udon con salsa de carne al miso
El Monstruo de las Galletas
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Ingredientes

  • 60 nuevas recetas caseras de cocina japonesa
  • 100 g de puerros
  • 20 g de jengibre fresco rallado
  • 500 g de carne de cerdo picada
  • 100 ml de caldo dashi
  • 25 ml de sake
  • 30 ml de soja
  • 30 ml de mirin
  • 1 cucharada de azúcar
  • 4 cucharadas de miso rojo
  • 600 g de udon fresco
  • Aceite de girasol

Instrucciones

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