Udon con langostinos y mejillones
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Ingredientes

  • 400 gr de fideos udon
  • 1 litro de agua
  • 2 algas kombu secas (20 gr aproximadamente)
  • 1 taza de polvo de bonito seco (unos 20 gr aproximadamente)
  • 6 Langostinos 6 mejillones 2 barritas de surimi
  • 1/2 cucharilla del preparado de siete especias japonesas
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de mirin
  • Perejil picado para decorar

Instrucciones

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