Turron de yema quemada
Tastets de Bruixa
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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 400 gr de almendra marcona molida
  • 250 grs de azúcar
  • 80 ml. de agua
  • 5 yemas de huevo
  • la ralladura de un limón
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo (al gusto)
  • 100 ml. de leche entera
  • 120 grs de azúcar
  • 2 huevos enteros
  • 20 grs de maizena
  • una pizca de canela
  • abundante azúcar blanquilla para espolvorear por encima y quemar.

Instrucciones

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