Turrón crujiente de chocolate y avellanas
Secretos de pasteleria
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Ingredientes

  • Ingredientes para dos turrones
  • 100 gr de avellanas garrapiñadas. Link receta avellanas garrapiñadas.
  • 420 gr de chocolate. En mi caso he usado chocolate de un 60% de cacao, pero se puede hacer con cualquier tipo de chocolate. (En caso de receta vegana utilizar chocolate sin leche)
  • 270 gr de gianduja (en caso de receta vegana se puede substituir por 270 gr de praliné) Link receta praliné.
  • 70 gr de arroz inflado
  • 0,5 gr de sal
  •  
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Instrucciones

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