TRUCHA ASALMONADA CON SALSA DE PUERROS
Con tu pan te lo comas
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Ingredientes

  • sal
  • 1 cebolla grande
  • 2 puerros (la parte blanca)
  • 1 vasito de vino blanco
  • 1 vasito de caldo de pescado (o media pastilla disuelta en agua)
  • 200 ml de nata líquida
  • 50 gr de mantequilla
  • 3. En cuanto empiece a hervir incorporamos los filetes de trucha
  • 5. El caldo de la sartén habrá reducido bastante, pero si no es así lo dejamos reducir unos minutos y añadimos la nata

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