TRUCHA AL HORNO CON JAMÓN Y ACEITE DE PIMENTÓN
EL RESTAURANTE de CASA
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Ingredientes

  • 1 Trucha
  • 2 Lonchas de jamón
  • 50 ml
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 º " Colocamos las truchas en la bandeja del horno a las que previamente habremos rellenado con una loncha de jamón y humedecido con un poco de aceite de pimentón
  • 2 º " Cogemos la otra loncha de jamón y la enrollamos en un aro de emplatar, sí,
  • 50 ml de aceite de oliva
  • 3 º " Le quitamos la piel a la trucha y le quitamos la piel, sale fácilmente. Después y con la ayuda de un cuchillo partimos uno de los lomos en cuatro trozos y emplatamos tal y como se ve en la foto.

Instrucciones

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