En esa misma sartén sin aceite, salteamos el bacony mezclamos con las patatas. Reservamos la salsa bechamel y mientras pelamos las patatas que cortamos en rodajas de un centímetro de grosor y las ponemos un poco de sal
Nidos de patatasybeiconalhorno, riquísimas y tan fáciles de hacer que no te podrás resistir a prepararlas, pruébalasy seguro que no será la última vez que las hagas porque están ummmm
En mi afán de no aburrirme en la cocina y hacer cosas diferentes, tanto como para aprender como para divertirme, recordé una receta que suele hacer mi padre, que he modificado ligeramente pero es bastante parecida, las patatas gratinadas alhornoconbeicon, cebolla y puerro
Palometaalhornocon limón, patatasy aceite de oliva. Lubina alhornoconpatatas. A continuación damos un golpe de calor a las setas consaly aceite de oliva, una vez hechas, se reservan
Lavamos bien las patatasy las cocemos con su piel en agua consal. La vamos separando con la espumadera, salpimentamos, ponemos la nuez moscada y seguimos removiendo hasta que la carne esté cocida
Hoy os mostramos uno muy recurrente pero que siempre sale, se trata de un pescado alhorno hecho de la forma tradicional que no entraña ninguna complicación, y además, con la clásica guarnición de patatas panaderas
Desde hace tiempo quería preparar unas papas especiadas alhorno que quedaran crujientes por fuera y cremosas por dentro como las deliciosas patatas deluxe que sirven en algunos restaurantes y en una conocida cadena de comida rápida
Salamosy freímos un poco "no del todo" y las echamos en una fuente o molde que sirva para el horno. La Semana Santa ha dado para mucho, platos que se pueden cocinar en cualquier época del año, en esta ocasión hice el bacalao de una forma muy parecida a la MERLUZA CONPATATASY JAMÓN utilicé la misma base pero lo rematé con bechamel, el resultado super bueno y como en la mayoría de los platos cuanto más reposado mejor
Una vez estén listas las patatas de cualquiera de las tres formas (microondas, hervidas o alhorno), hay que sacarle su contenidocon una cuchara de manera muy cuidadosa, dejando un borde alrededor de un par de cms
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