Tronco de patata relleno de verduras con crema de cebolla caramelizada al oporto …
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Ingredientes

  • 1 kilo de patatas
  • 1 manojo de espárragos trigueros
  • 3 pimientos rojos asados
  • 1 berenjena
  • 100 gr de champiñones
  • 2 dientes de ajo asado
  • 1 kilo de cebolla dulce
  • 50 ml de oporto
  • 200 ml de nata
  • 5 ramas
  • 5 champiñones para la decoración

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