Tronco de Navidad.
La Cocinika De Ana
La Cocinika De Ana
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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 105 g de harina de repostería
  • 15 g de cacao en polvo
  • 100 g de azúcar
  • 50 g de agua
  • 50 g de ron
  • 600 g de nata
  • 3 hojas de gelatina
  • 150 grs de azúcar
  • 4 cucharas grandes de
  • Cacao en polvo
  • 200 gr de chocolate de cobertura
  • 200 ml de nata
  • 80 gr de almendra molida
  • 80 gr de azúcar glass
  • ½ clara de huevo
  • colorante (verde, rojo, amarillo y naranja)
  • 180 º de te
  • 5 minutos
  • 37 º velocidad
  • 2 Le
  • 100 º velocidad

Instrucciones

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