Ya sea en Nochebuena, Navidad, Nochevieja o para el día de Año Nuevo. También os dejo la anterior receta de albóndigas de chocos, para que cada uno elija la que más le guste
Para la salsa, habremos marchado un fumet con antelación con espinas de pescado y perejil, o sino, habremos preparado uno con agua y una pastilla de caldo
Ingredientes para dos filetes de bacalao grandes. Limpiamos los filetes, los cortamos en varios trozos y los secamos bien, salpimentamos, los pasamos por harina sacudiendo el exceso, los freímos un poco en una sartén con aceite
Así que basándonos en la receta de Anna y estos cambios, no dudamos en prepararlos. Gustaron mucho y hubo varias personas que comentaron que los hacían con cava y una picada de ajo y perejil
Pudin de gambas, cangrejo y atún para Nochebuena. Otro original aperitivo para Nochebuena, langostinos rebozados en cortezas de cerdo y salsa de yogury mango, delicioso
Echa por encima de las gambas el majado y dales la vuelta para que se impregnen todas bien. Cuando tenemos una cena en casa, sobre todo si es con muchos invitados, nos pasamos el día procurando hacer con tiempo todo lo que se pueda para no estar en la cocina cuando lleguen, pero siempre hay recetas que no se pueden tener hechas, que están mejor si se hacen en el momento, como ocurre con el marisco
Parahoy tengo un plato lleno de sabor con el que puedes lucirte en la cocina sin tener mucha experiencia se trata de unos langostinos en salsa de almendras que te quedarán deliciosos
Lo mejor, desde luego, es ir a comer estos langostinos crujientes con salsa de parmesano al propio restaurante Claxon porque ya habéis visto que es un lugar lleno de encanto pero para los que no vivís en Mallorca, y hasta que nos visitéis, es una buena opción que probéis su receta hecha por vosotros mismos viendo el vídeo y así sentir que estáis un poquito allí
Siempre recurro a las salsas de queso compradas, de esas que venden frescas en el súper, cuando quiero preparar un plato de pasta rápido pero cuando tengo tiempo me gusta prepararla a mi con nuestros quesos preferidos
Comentarios
Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.