Tostas de solomillo con cebolla caramelizada y queso brie
El Placer de la Carne
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Ingredientes

  • 6 tostas
  • 500 gr de cebolla
  • 40 gr de aceite de oliva
  • de oliva
  • 40 gr de brandy
  • 40 gr de azúcar moreno
  • 10 gr de caramelo líquido
  • 6 rebanadas de pan de chapata
  • 6 solomillos de ternera
  • 1 solomillo de cerdo
  • 6 lonchas de queso brie

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