Tortitas vegetarianas de patatas y setas
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Ingredientes

  • 500 gr de patatas harinosas (especial para asar y para purés, son amarillentas)
  • 30 gr de mantequilla sin sal
  • 180 gr de setas variadas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 huevo 1 cucharada de cebolleta o cebollino picado
  • harina especial para freír
  • aceite de oliva
  • sal y pimienta

Instrucciones

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