TORTILLA ESPAÑOLA RELLENA DE JAMÓN Y TERNERA, EN SALSA CHILENA
cocina facil y elaborada
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Ingredientes

  • 500 grs de redondo de ternera.
  • 1 zanahoria 1 diente de ajo.
  • 1 pimiento pequeño.
  • 1/2 cebolla 1 hoja de laurel.
  • 1 vaso pequeño de vino blanco.
  • 2 vasos de caldo de carne ( o de pollo).
  • sal y pimienta al gusto.
  • 700 grs de patatas.
  • 4 huevos Jamón en lonchas.

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