*Tortilla de patatas y calabacín en salsa (THERMOMIX)
Pa rechupetearse los dedos
Pa rechupetearse los dedos
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Ingredientes

  • 75 gr puerro (Sólo la parte blanca)
  • 100 gr cebolla
  • 50 gr aceite
  • 350 gr patatas chascadas medianas
  • 300 gr calabacín en dados (con o sin piel)
  • 75 gr agua
  • 1 cta ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta
  • 4 dientes ajo
  • Perejil
  • 75 gr cebolla
  • 25 gr aceite
  • 1 cta postre harina
  • 1/2 cacito o pastilla caldo carne
  • 120 gr vino blanco
  • 1 hoja laurel
  • 350 gr agua
  • Pizca colorante
  • picada de ajo y perejil y pizca colorante, 8 min 100º, giro izda, vel. 1.
  • medio unos 10-15 minutos

Instrucciones

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