Cocer los Fusilli Barilla en abundante agua con sal, escurrirlos cuando estén al dente ycondimentarloscon la salsa de espárragos y jamón, las puntas de los espárragos y espolvorear con el queso Parmigiano Reggiano rallado
Tomatescherry. Cocer los Mafaldine en abundante agua con sal, escurrirlos ycondimentarloscon la salchicha, colocar la cebolla en el fondo del plato y por encima la pasta
Servir con pequeñas virutas de queso de oveja pecorino y hojas de albahaca fresca. Albahaca. Cocer los Casarecce Barilla en abundante agua con sal, con las patatas y las judías en cubitos
Sazonar al gusto con sal y pimienta y retirar del fuego. Cocer en abundante agua con sal los Tagliatelle Barilla, escurrirlos ycondimentarloscon la salsa de setas
Sumergir los tomates en agua hirviendo, pelarlos y cortarlos en cubitos. Limpiar con mucho cuidado con un paño húmedo las flores de calabacín y cortarlas en cuatro partes en sentido longitudinal
Cocer la pasta y mezclar con la salsa, el perejil y decorar con el queso ricota. Mientras tanto preparar una salsa sofriendo la cebolla en el aceite, añadiendo las zanahorias picadas, la pulpa de tomatey salpimentando al gusto
Mientras tanto, triturar los tomates secos con aceite, el orégano, la guindilla fresca, el ajo, el queso pecorino romano, el queso Parmigiano Reggiano y el filete de anchoa
Cocer los Tortiglioni Barilla en abundante agua con sal, escurrirlos cuando estén al dente, mezclarlos con la salsa, añadir el queso ricota, un par de cucharadas de agua de cocción de la pasta para mezclar bien, espolvorear con orégano y servir
Recubrirlas con una capa de ragú y queso parmesano. Untar una fuente y en el fondo extender un cucharón de bechamel y uno de salsa y colocar las Lasagne
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