Emplatar los tortellinisy volcar sobre ellos la salsa. Espolvorear con albahaca. Triturar la salsa. Verter el vino ydejar reducir un pelín, añadir la nata, el queso, la nuez moscada y salpimentar
Vamos a preparar pasta, tortellinis en este caso rellenos de carne, aunque también podemos utilizar de verduras y los acompañamos de una salsadequeso azul que le da muchísimo sabor
A continuación echamos esta salsa sobre los tortellinisy servimos calentito. En primer lugar, para cocer los tortellinis, ponemos agua a hervir en una olla, agregando mantequilla y sal
Es muy práctica, porque se puede hacer directamente para comer, o congelar (con la salsa aparte). Abrimos los paquetitos, los colocamos en una fuente, cubrimos con la salsa, y servimos
Aquí andamos de nuevo con una receta de pavo, se ve que ahora me ha dado por el pavo , jajajajaja aunque mi época del pavo pasó hace mucho, bueno bromas a parte quiero compartir esta receta con vosotros porque realmente ha salido buenísima, la he hecho esta misma noche para cenar y a mi hijo le ha encantado, no ha sobrado nada de nada, el pobre no paraba de rebañar la salsacon lo que podía porque con pan no puede que si no me deja el plato limpio
Cardo con alcachofas, jamón ysalsadequeso azul, una receta excelente para cenar o para servir como entrante a mediodía que para muchos será todo un descubrimiento
ELABORACIÓN DE ALBÓNDIGAS DE CARNE CON MOZZARELLA, JAMÓN SERRANO YSALSADEQUESO. Se pone un poco desalsade tomate, tabasco unas gotitas y se deja mezclar todo en el fuego, si vemos que es muy espesa, se aligera con leche
Trocea los quesoscon varios golpes de turbo, añade la nata, la mantequilla, la sal y pimienta. Aunque hay que reconocer que estas patatas tienen calorías para dar y regalar, no son muy light que digamos, pero de vez en cuando no está mal darse un caprichito de estos
Introducimos los filetes de lomo ydejamos que se impregne con la salsa. Por cierto, no son de mi coche que sigue en el taller y los de la grúa sin contestar
Presentamos los espaguetis, encima la salsadequesoy por último los champiñones con jamón. Echamos en el vaso, el agua con la sal y el aceite en el vaso
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