- Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas. - Pelar la cebolla y cortar en rodajas finas. - Intercalamos capas de papas, sobre esta una capa de cebolla y panceta, nuevamente una capas de papas
- Mezclar la levadura con leche tibia y dejar reposar, para que la levadura reaccione. - Aparte mezclar el resto de la leche con el huevo batido, la manteca derretida, el azúcar, la sal y la levadura disuelta
Recetas de Tortas sin manteca. - Lavar bien las manzanas. - Pelar las manzanas, quitarles el corazón. - Cortar las manzanas en cuartos y luego filetear las manzanas
- Lavar las papas, colocarlas en una cacerola con agua, llevar a fuego. - Cocinar las papas. - Una vez cocidas quitar las papas, del agua, con la ayuda de un tenedor pelar las papas
-huevo pintar. -azúcar y canela mezcladas rebozar. Hacemos la pre-masa. -2 huevos. -30 gr. -65 gr. -1 cta. -350 gr. -20 gr. -130 gr. -20 gr. -600 gr. -2 huevos L a temp. -100 gr. -100 gr. -1/2 cta. -unas gotas esencia naranja y limón (o ralladura de 1/2 fruta). -1 cta. -1/2 cta. -1 cta. 1- Todos los ingredientes al vaso (a temp. 1- Sin lavar el vaso de hacer la crema, templar la leche, 2 min. 2- Añadir la levadura y diluir, 4 seg. 3- Agregar 200 gr. 4- Añadir resto de ingredientes. 5- Dividir la masa en dos, dejar unos minutos que se relaje, para que no se retraiga, amasándola un poco, estirar en un rectángulo finita, extender la crema pastelera, y tapar con la otra mitad, pintar los bordes con huevo, apretar los bordes. 2 huevos -
- Lavar bien las papas. - Colocar las papas, enteras con cascara, en una cacerola con agua y sal. - Quitar las papas del agua y dejar enfriar ligeramente
-). - Lavar bien las mandarinas, ya que utilizaremos la cascara. Lavado de frutas y verduras)- Pelamos las mandarinas, le quitamos la parte blanca y las semillas
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