Tortas de manteca manchegas
JULIA Y SUS RECETAS
JULIA Y SUS RECETAS
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Ingredientes

  • 500 g de harina de fuerza
  • 200 g de manteca de cerdo
  • 250 ml de agua
  • 25 g de levadura fresca de panadero (11g de levadura seca de panadero)
  • 1 cucharada sopera de licor de anís
  • 4-5 cucharadas de azúcar para espolvorear
  • Hacemos bolas, las aplastamos con las manos encima de un papel de horno, en la bandeja y presionamos un poco con los dedos para que se queden marcados. Como vemos en la foto.
  • Las tapamos y dejamos que reposen hasta doblar su volumen. Unos 30 minutos

Instrucciones

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