Esta vez te traigo algo diferente ydelicioso, hamburguesas de calabacín y queso, una alternativa sana, apetecible y poco calórica a la tradicional hamburguesa elaborada con carne
Hay muchas formas de hacerlas con distintos ingredientes para que queden siempre a tu gusto. Se pueden servir al estilo tradicional, con panecillos, o acompañadas de una buena ensalada
Corta la berenjena en láminas ayudándotede una mandolina. Sal y pimienta al gusto. Pasa a una manga pastelera para que sea más fácil colocar el relleno de los canelones
Ya os he contado en alguna otra receta las bondadesdel brócoli. un cuenco de dados de calabaza. Tenemos ya en el blog recetas estupendas cuyo ingrediente principal es el brócoli
Y vamos montando el pastel, en un molde engrasado, echamos la mitad de la masa decoliflor. Y otra con las patatas troceadas, las zanahorias, agua y la pastilla de caldo
Como siempre he contado con la colaboración de mis amigos blogueros para traerte lo mejor de la red, no nos enrollemos más y vamos a por las recetas, ¡te van a encantar
Estos San Jacobos de calabacín, jamón y queso son de esas recetas que merece la pena hacer porque es muy sencilla de preparar, como todas mis recetas, están súper crujientes por fuera ymuy jugosos por dentro, sus ingredientes son muy fáciles de conseguir, muy económicos ymuy nutritivos
Para esta semana tenemos receta sana a base de una verdura muy sana como es la berenjena. Lo primero que hacemos para nuestras hamburguesas es "asar" las berenjenas, cortamos las berenjenas por la mitad y le hacemos unos cortes cruzados y le ponemos sal por encima
Las zanahorias en rodajas, las cebollas en aros, la berenjena con su piel cortada en cuartos, el puerro en rodajas, los pimientos en dados del mismo tamaño, los tomates sin piel troceados, y las acelgas cortadas en trocitos
el cuerpo, la mente y el bolsillo lo agradecen inmensamente. Estos días de saturación de comidas, tanto en cantidad como en variedad, viene bien que algunas comidas sean más livianas, donde las verduras sean las protagonistas, sin apenas grasa pero, eso sí, con muchísimo sabor
No parecen hechas con coliflory son una buena opción para incluir verduras en nuestra dieta (ideal para niños) además son bajas en hidratos ya que no están hecha con ningún tipo de harina
Con el mismo papel vegetal lo enrrollamos dando forma de cilindro. Una vez pasado el tiempo, sacamos y rellenamos con el pavo/jamón y queso si se quiere
Hoy nos vamos a Grecia, con uno de los muchos platos que me encantan de su cocina tradicional, las albóndigas en salsa de limón, que son una auténtica exquisitez
De nuevo otra capa de pasta, salsa de tomate y bechamel, y el calabacín y las zanahorias. Lava la berenjena, el calabacín y las zanahorias, y pártelas en cubitos pequeños
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