Tortas de boniato
Vegetal... y tal
Vegetal... y tal
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Ingredientes

  • 20 piezas de
  • 440 g. de harina candeal.
  • 20 g. de levadura seca ( o 100 g. de levadura fresca).
  • 70 g. de azúcar.
  • 200 ml de agua filtrada
  • La "creciente".
  • 250 g. de pulpa de boniato asado.
  • 250 g. de azúcar.
  • 150 ml de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
  • 75 ml de zumo de naranja.
  • 75 ml de anís seco (usé Chinchón).
  • 20 g. de piñones.
  • 20 g. de almendra marcona laminada.
  • 1 huevo.
  • Azúcar.

Instrucciones

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