Hacía tiempo que tenía frambuesas liofilizadas que le había comprado a Bea de "Enjuliana" y quería utilizarlas en una preparación de este tipo, así que ni corta ni perezosa, decidí improvisar y preparé estos merengues de frambuesa
aparte,colocar en un bols para mesclar y triturar,la condensada,queso crema,el limón exprimido y las frambuesas,cuando este todo unido,volcamos sobre la base que tenemos en la tortera,llevamos al horno 45 minutos,fuego medio,o minimo,decorar una vez frio con chocolates blanco y más frambuesa jugo de 1 limón. 2 tazas de frambuesa
Tortilla dulce de mango y frambuesasEstos son los ingredientes que necesitas para esta receta. Ponemos el mango y las frambuesas encima de nuestra tortilla y dejamos cocinar hasta que esté bien cocida
Mi primer cena en casa de Andrea y Pierre , de "El ultimo pastel" , termino con una torta de chocolate exquisita , de la que pedi inmediatamente la receta
TORTA DE CUMPLE PARA MARIANO. por último la cubierta con frutillas y crema y merengues. ESTA TORTA LA HICE PARA EL CUMPLEAÑOS DE MI YERNO MARIANO, EL FIN DE SEMANA PASADO CON LA AYUDA DE MI HIJA MAYOR BELÉN
Colocar en un tazón la manteca con el azúcar, batir con cuchara de madera. Cuando la manteca esté blanda, seguir batiendo con batidor de alambre hasta que la preparación esté completamente esponjosa y muy liviana
El merengue debe quedar blanco y duro. En una fuente ponga un disco de merengue, cubra con la mitad de la crema de chirimoya, tape con otro disco de merengue, vierta el resto de la crema de chrimoya y tape con el tercer disco de merengue
Además del básico o merengue francés , tenemos el Italiano (con almíbar), el duro (dorado al horno), el suizo (con gotas de limón y claras a punto de nieve), y acompañado con un maravilloso "Coulis de Frambuesas" como el que voy a preparar hoy
Calentar la manteca con la crema. fuera del fuego agregar el chocolate troceado y disolver. Procesar la mitad de las almendras con 4 cucharadas de azúcar
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