Torredeberenjenas, pollo y sofrito fitness COMIDAS, RECETAS FITNESS Permalink 1 Me gusta Berenjenas al horno con tomate y pollo desmechado “fit”Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta. 1 BerenjenaSofrito “fit” 1 M
Hace algún tiempo ya hice un plato similar (Timbal deberenjenas, mozzarella, tomate y cebolla), pero era más complicado y ahora he querido simplificarlo
En la bandejadel horno ponemos papel sulfurizado y hacemos las torres. Venga comenzamos de nuevo un lunes y toca receta sencilla, sana y sabrosa para poder limpiar un poco los excesos del fin de semana, que no es que hayan sido muchos, pero bueno, alguna cosilla de más si que ha caido, sobre todo una tarta de fresas que ha hecho mi cuñada que era para quitar el hipo
De todas formas no es tan mala elección, cuando hace un par de semanas, estuvimos en Bilbao, fuimos a comer al Quirol y me ofrecieron "Torredeberenjenas" y eran muy similares a éstas
Lavar debidamente las berenjenas, secar y cortar en cuatro trozos (a lo largo). Muestra de ello, en el día de hoy, es la Berenjena frita, coriandro, comino y verdolagas de Sergio y Javier Torres, chefs del Restaurante Dos Cielos de Barcelona, reconocido con una estrella Michelin, y más conocidos y queridos por sus programas de cocina con los que han sabido llegar a todos los públicos, actualmente los podemos ver en Torres en la Cocina
En la bandejadel horno ponemos papel sulfurizado y hacemos las torres. Venga comenzamos de nuevo un lunes y toca receta sencilla, sana y sabrosa para poder limpiar un poco los excesos del fin de semana, que no es que hayan sido muchos, pero bueno, alguna cosilla de más si que ha caido, sobre todo una tarta de fresas que ha hecho mi cuñada que era para quitar el hipo
Estos San Jacobos de berenjena son mis favoritos, no solo por lo rápido que se preparan sino porque el rebozado que llevan queda muy crujiente y es lo suficientemente grueso como para que las berenjenas apenas absorban aceite
Ya tenía en el blog otra receta deberenjenas rellenas de carne, pero ésta es algo diferente, y además la hago casi íntegramente en la Thermomix (la otra receta la preparo a la manera tradicional)
Sabéis que el microondas es un electrodoméstico que nos encanta en Cocinillas y le sacamos todo el partido que podemos, no solo para preparar recetas completas sino para usarlo como un pinche que nos ahorra tiempo cuando estamos cocinando recetas de la manera tradicional como estas berenjenas rellenas de carne fáciles, un plato fácil y sabroso que se prepara en un momento y que es perfecto para túper y para congelar, por eso aunque cocinemos solo para nosotros, compensa cocinar alguna ración adicional y tenerla a mano en el congelador
Berenjenas con queso de cabra. El libro es muy didáctico, está hecho para que aprendas sobre técnicas de cocina y sobre los alimentos, a la vez que incorpora recetas sencillas para hacer en casa, al alcance de cualquiera, y que mejor forma deaprender que de los mejores
-) Unas deliciosasberenjenas rellenas de verduras y gratinadas al horno con quesito ñam ñam. Hoy os traigo una receta de aprovechamiento de las que tanto me gustan
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