Tomate relleno de gambas con jugo de espumoso de parmesano de Martín Berasategui
La cajita de nieveselena
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Ingredientes

  • Ingredientes para
  • 6 personas
  • 200 gr de gamba cocida y pelada
  • 125 gr de cebolleta
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 125 gr de huevo duro
  • 40 gr de atún en aceite, escurrido
  • 6 tomates rama
  • 3 dl de agua
  • 150 gr de queso parmesano rallado
  • Azúcar
  • Sal
  • 180 º durante

Instrucciones

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