Tofu con sésamo y salsa
Con pan y postre
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Ingredientes

  • 200 gr de tofu firme
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  • adobo
  • 5 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de vino fino, usamos un Montilla-Moriles
  • 1 cucharada de raíz de jengibre rallada o pasada por el prensaajos
  • 2 dientes de ajo pasados por el prensaajos
  •  
  • freír
  • 15 gr de harina de trigo
  • 10 gr de semillas de sésamo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  •  
  • salsa
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vino fino, usamos un Montilla-Moriles
  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • unas gotas de vinagre de arroz (opcional)
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco picado

Instrucciones

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