Tiramisu sin huevo - Gordon Ramsay
Los panes de Mabel
Los panes de Mabel
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Ingredientes

  • 100 gr de queso philadelphia
  • 75 gr de nata para montar o crema de leche
  • 1 cda de café frio
  • 1 cda de vino dulce tipo Marsala o brandy
  • 25 gr de azucar glase o impalpable
  • esencia de vainilla
  • 250 g de mascarpone
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de brandy o aguardiente de Marsala Tia Maria
  • 150 ml de café espresso o fuerte, se enfrió a temperatura ambiente
  • 150 ml de nata
  • 4 cucharadas de azúcar en polvo
  • 16 savoiardi galletas esponja dedos
  • Bar helado de chocolate 70%
  • polvos de cacao

Instrucciones

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