Arroz negro meloso con calamares (Thermomix y tradicional) Servir en una fuente y dejar reposar unos minutos Servir en una fuente y dejar reposar unos minutos 2 dientes de ajo 70 g de cebolla 80 g de aceite de oliva virgen extra 500 g de calamares limpios y cortados en trozos 70 g de tomate triturado natural o de bote 200 g de arroz de grano corto 700 g de caldo de pescado muy caliente 2 sobres de tinta de calamar SalPreparación tradicional A continuación añadir el caldo caliente y dejar que cueza durante 14 minutos aproximadamente Cuando queden 10 minutos para acabar el tiempo rectificar de sal y añadir la tinta de calamar disuelta en un poquito de agua Preparación en Thermomix receta de la Revista Thermomix Nº 32 Agregar el caldo de pescado 14 minutos 100º giro izquierda velocidad cuchara Cuando queden 10 minutos para acabar el tiempo rectificar de sal y añadir la tinta de calamar disuelta en un poquito de agua 2 dientes de ajo 70 g de cebolla 80 g de aceite de oliva virgen extra 500 g de calamares limpios 70 g de tomate triturado natural 200 g de arroz de grano corto 700 g de caldo de pescado 2 sobres de tinta de calamar
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