Thermomix© Risotto de setas
Porque Yo Lo Guiso
Porque Yo Lo Guiso
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 cebolla mediana
  • 40 gramos de aceite de oliva
  • 250 gramos de setas (yo utilizo las que venden congeladas en La Sirena, mezcla de varias clases)
  • 350 gramos de arroz redondo (o variedad especial para risottos)
  • 100 gramos de vino blanco seco (o cava)
  • 900 gramos de agua hirviendo
  • 1 pastilla de caldo concentrado de verduras
  • 20 gramos de mantequilla
  • 40 gramos de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta

Instrucciones

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