Terrina de carne, foie y trufa
www.thermorecetas.com
www.thermorecetas.com
  • ¡Valora esta receta!
  • Tu valoración
Valoración global 0 0 valoraciones

Ingredientes

  • 2 chalotas
  • 300 g de carne de cerdo picada
  • 300 g de carne de ternera picada
  • 50 g de foie micuit
  • 35 g de uvas pasas sin hueso
  • 1 pechuga de pollo cortada en filetes finos
  • 4 lonchas finas de jamón serrano
  • 2 huevos
  • 3 o 4 láminas de trufa
  • 1 chorro generoso de Pedro Ximénez
  • Nuez moscada
  • Sal y pimienta
  • Mantequilla para engrasar

Instrucciones

Comentarios

Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.